Matthew Brook s'est produit en tant que soliste dans toute l'Europe, en Australie, en Amérique du Nord et du Sud, et en Extrême-Orient. Il a eu le plaisir de travailler avec les plus grands chefs d'orchestre du monde, tels que John Eliot Gardiner, Richard Hickox, Charles Mackerras, Harry Christophers, Christophe Rousset et Mark Elder, ainsi qu'avec les plus grands orchestres britanniques, Freiburger Barockorchester, Chamber Orchestra of Europe, Collegium Vocale Gent, Gabrieli Consort, The Sixteen, Les Talens Lyriques, Handel and Haydn Society et Les Violons du Roy, Québec. Cette saison, Matthew chante l'Oratorio de Noël de Bach avec l'Orchestre National de Lyon, la Missa Solemnis de Beethoven avec Coro e Orquestra Gulbenkian, le rôle du Christus dans la Passion selon Saint Matthieu de Bach au Concertgebouw d'Amsterdam, la Création de Haydn pour un retour à l'Orchestre Symphonique de Montréal, les Odes de Handel avec The Orchestra of St Luke's, et A Child of Our Time de Tippett avec l’Orchestre symphonique de la BBC sous la direction d’Andrew Davies.